We don't see the things as they are. We see the things as we are.

Archive for Iulie, 2011

Legume la gratar

Dupa ce m-am intors din concediu istovita, insa mental relaxata, m-am gandit ca e o idee buna sa fac un pic de „curatenie” si in ceea ce priveste organimsul meu. Asa ca m-am pus sa tin o dieta de detoxifiere in principiu vorbim de a pune pe lista alimentelor interzise pentru o perioada a cafelei, a carnii, a alcoolului, si ar trebui si a painii ar trebui sa zic ca aici trisez, mananc 2 felii de paine neagra pe zi. (aici mare atentie la painea neagra facuta din faina alba.

Primele 2 zile am mancat doar legume si fructe. Mi-am facut o ciorba cu foarte multe legume: varza, ardei, cartofi, rosii, ceapa verde, leustean, patrunjel si un ardei iute, sunt fan peperoncini asa ca am pus unul mititel, destul sa imi faca toata ciorba picanta. 😉

Astazi voi incerca o noua reteta legume la gratar. Am mai mancat prin restaurante si mi-am propus sa imi fac si eu. Deci am pus la marinat vinete, dovlecel, ardei, rosii intr-un amestec de ulei de masline, zeama de lamaie, busuioc si usturoi zdrobit.

Ungeti cu un pic de ulei gratarul apoi puneti legumele pe gratar si nu uitati ca unele se vor face mai repede ca altele, in mod special rosiile, deci stati pe langa ele cand le pregatiti. 🙂
(mai mult…)

Vacanta

Va enumeram acum cateva saptamanii care sunt beneficiile odihnei si in aceeasi timp consecintele privarii de somn, de odihna, un loc frumos sa va incarcati bateriile ar fi Croatia.
Litoralul lor este foarte frumos, plaja intradevar nu are nisip, ci doar pietre, in rest apa era atat de limpede incat aveai impresia ca poti atinge fundul cu multa usurinta, chiar daca apa era de fapt adanca, si pesti veneau pana la mal, de se jucau printre picioarele noastre.

Profitand de vizita in Croatia, am vizitat cateva dintre orasele de acolo Split (unde pe langa litoral am vizitat si castelul lui Diocletian), Trogir si bineinteles nu am putut rata Plitvice, unde intradevar peisajele sunt mirifice, doar priviti aici:

Raportul pret calitate a fost unul bun, am stat atat la cort, cat si la o pensiune. Comparand preturile cu cele de pe litoralul romanesc pot zice chiar ca am iesit in castig. In aceasta tara aveti cum zicea o prietena 3 in 1, adica litoral, munte si vizitat orase. 🙂

Voi? Pe unde ati fost? Ce ati vizitat? Unde credeti ca se merita sa ne petrecem putinul timp liber?
Cris

Reflectii, reflectii…

Nu stiu daca de vina este vremea innourata, sau oboseala adunata in ultima vreme… sau poate e un amestec de mai multe, de intamplari traite, de lectii invatate, de bucurii marunte, de vise implinite… toate acestea m-au facut sa cad pe ganduri.

Va scriam si cu alta ocazie ca ma numar printre persoanele care cred ca nimic pe lumea asta nu e intamplator, ca fiecare lucru oricat de absurd ar parea la prima vedere are de fapt foarte mult sens, ca s-a petrecut atunci cand eram pregatiti sa se intample, ca uneori o anume detasare de ceea ce te inconjoara te ajuta sa vezi dincolo de suprafata.
(mai mult…)

Odihna

Una dintre perioadele foarte importante pentru organismul nostru este odihna, ea poate imbraca forme foarte diverse, de la somnul profund din timpul noptii, la un moment de respiro la o cafea cu o prietena, la un concediu departe de starea de stres de la serviciu indiferent daca vorbim de inotatul din mare, la plimbarea prin gradinile bunicilor, sau la escaladarea vreunui munte, ele toate au aceeasi efect ajuta organismul sa se refaca si sa nu ajungem… la surmenaj!

In principiu vorbim de 2 tipuri de odihna, cea pasiva somnul si cea activa, cum ar fi o plimbare lunga la sfarsitul unei zile de munca mai mult sedentara. Somnul ajutala refacerea sistemului nervos central, restabilind capacitatea de lucru a celulelor nervoase. Când somnul este profund, capacitatea sistemului nervos se reface complet. Practicarea unei activitatii in aer liber, a unui hobby ce implica activitatii fizice e foarte importanta in mod deosebit pentru cei care au o viata foarte sedentara. Nu e asa ca dupa 9 ore de stat cu nasul in fata monitorului o plimbare va da energie si durerea de spate, de cap dispare? 😉
(mai mult…)

Acolo

In fiecare zi experimentam cate ceva nou, de la o simpla rochie noua ce o probam si ne intrebam cum ne aratam oare purtand-o la o cearta cu o prietena, in fieca moment invatam cate ceva nou despre noi, ne invatam limitele sau descoperim cu surprindere ca puteam face mult mai multe lucruri decat credeam noi.

Des cei care ne impunem limite suntem noi, ne cream o imagine legata de cum ar „trebui” noi sa fim, cum sa ne imbracam, cum sa vorbim, uneori combinam asta cu imaginea celorlalti vis a vis de noi si… renuntam sa mai experimentam si altceva. Ne limitam la zona noastra de confort, lucrurile pe care le stim si evitam tot ce ar putea sa ne scoata din parametrii nostri obisnuiti.

Da… acolo afara, experimentand lucruri noi e periculos, cine stie ce se poate intampla? Aici e bine, chiar daca des nu suntem neaparat fericite, macar ne cunoastem foarte bine „nefericirea” si nu mai sunt surprize. Va suna familiar? 😉
(mai mult…)

Pui cu lamaie

Dupa cum stiti deja imi place sa incerc retete noi si ilele acestea am savurat o noua reteta „estivala” ce v-o recomand cu caldura. 🙂
De ce aveti nevoie?
1 lamaie
4 pulpe de pui
50 de grame de unt
2 dovlecei
3 rosii
3-4 cepe verzi
rozmarin
piper
sare
(mai mult…)

Ciupercute umplute

Un fel de mancare ce nu va da prea multa bataie de cap, si e foarte gustos, sunt ciupercile umplute. De ce aveti nevoie?

De: vreo 8 ciuperci mai mari, o ceapa mica rosie daca aveti, vreo 200 de grame de bacon, vreo 100 de grame de cascaval, 2-3 catei de usturoi, patrunjel, sare, piper.

Cum se procedeaza?

Curatati mai intai ciupercile bine, taiati coditile jos si le caliti intr-un pic de ulei, unde adaugati apoi usturoiul zdrobit si un pic de patrunjel.
(mai mult…)