We don't see the things as they are. We see the things as we are.

Archive for Mai, 2012

O intamplare

Astazi as vrea sa va povestesc o intamplare la care am fost martora acum ceva timp, si care nu am putut-o uita. Ati auzit cu toti cum ca de fapt animalele ne aleg pe noi ca si stapani nu noi pe ele, ce va voi povesti ilustreaza aceast lucru foarte bine.

Desi sunt deja fericita proprietara a unui pudel ce imi umple viata, imi place sa ma uit prin geam la animaleel expuse la animax, le admir bucuria cu care se joaca, frumusetea… Intr-o duminica admiram 3 puiuti ce ba dormeau, ba stateau plictisiti murind de cald, fara chef de nimic. In magazin a intrat o doamna ce nu le-a aruncat nici macar o singura privire ci s-a dus direct la vanzator intreband de ceva pentru pesti… si l-am vazut brusc pe unul dintre puiuti cum s-a inviorat, a inceput sa scanceasca, s-a ridicat in 2 labute, si-a bagat labutele mici rozalii prin gauri… ma rog, a incercat tot ce putea ca sa ii atraga atentia doamnei respective, sa o faca sa se uite la el…. insa ea a plecat la fel, fara sa arunce o privire… si puiutul nostru s-a pus trist la culcare, imun la toti cei care dincolo de geam incercau sa ii atraga atentia…
(mai mult…)

Anunțuri

Inapoi la alimentatie -gojii

In urma cu vreo doi ani va scriam despre importanta unei alimentatii sanatatoase… Nu stiu ce ati aplicat voi din ce am scris, insa va pot zice ce am reusit eu sa pastrez din obiceiurile sanatoase: micul dejun in fiecare dimineata, painea neagra, plimbatul cam o ora pe jos (avantaj catelul 😉 evitarea sa gatesc cu prajeli si grasimi… si cam atat.

Zilele trecute am avut parte de o experienta cam neplacuta cu una dintre marcile noastre de iaurturi/ smanatana si m-am decis sa renunt la produsele lactate din comert, si am ales varianta laptelui neprelucrat de la tarani.

Discutand despre alimentatie cu una dintre studentele mele am auzit pentru prima oara de fructele goji si… am decis sa le dau o sansa. Deci despre goji 😉
(mai mult…)

Un meniu lejer de… duminica- pui cu lamaie si salata verde

Duminica trecuta am fost invitata la prietena mea si ea a gatit supa cu taitei de cartofi si pui cu lamaie, retetele au fost luate de pe blogului laurei damache, o sa gasiti acolo tot felul de retete si sunt gustoase. Meniul mi-a placut si cum duminica asta a fost ziua mamei mele am zis sa incerc si eu puiul cu lamaie pentru ca fost gustos si simplu de facut si foarte aromat. Eu am modificat un pic reteta originala insa nu cu mult (cred ca fiecare dintre noi adauga un pic la reteta de baza, nu-i asa? 😉

Puiul l-am frecat cu sare si piper, apoi am pus o bucatica de unt sub piele (stiti si voi ca carnea de pui este usoara insa destul de fada) apoi am luat o lamaie, jumate din ea am pus-o in burtica puiului si apoi intr-un pahar am pus: 1 pahar de vin alb (demisec am luat eu ca mi-a fost frica ca dc iau sec va fi prea acru si mama e un critic aspru al mancarilor), 2-3 linguri de ulei de masline, apoi asa cu vreo 2 degete amestec de cimbru, oregano, maghiran, menta maruntita si cu ele am uns bine puiul. Am incins cuptorul si cam in 2 ore a fost gata totul. Nu uitati sa stropiti puiul cu sosul lasat din cand in cand. Eu am preferat sa pun in prima faza doar jumate de pahar din amestecul respectiv si pe la jumate am pus si restul.

Am facut o salata verde cu ceapa verde. (Nu uitati sa spalati bine fiecare frunza de salata, altfel o sa aveti tot felul de surprize ;), Frunzele eu nu le tai ci prefer sa le rup, si langa am pus un amestec de : 1 lingurita miere, 1 ulei de masline, zeama de lamaie, sare, si dc va place cimbru.
Servite impreuna au facut un meniu pentru o duminica dupa amiaza perfect! 😉
(mai mult…)

Zona de confort

Cu totii avem zone de confort, anumite tipare, locuri, situatii care ne sunt familiare, lucruri care le-am experimentat care ne plac si ne fac sa ne simtim in siguranta. Banuiesc ca acest sentiment se datoreaza atat faptului ca poate ne-am nascut in mediu respectiv, am crescut, viata ne-a dus pe acolo si deci terenul este deja cunoscut. Instinctiv dorim sa ne miscam tot in acel perimetru, pentru avem tendinta de a pastra ceea ce deja am experimentat si pericolul ca ceva nou sa intervina e mic. O facem la nivel de subconstient, fara sa ne fie foarte clar de ce anume ne e teama, poate ca e doar simplu teama de necunoscut, sau de lucruri care in trecut ne-au facut rau… cine stie?
(mai mult…)