We don't see the things as they are. We see the things as we are.

Archive for the ‘Bucatarie’ Category

Din categoria mancat sanatos-active fry

Dupa o perioada plina de emotii, greutati, situatii pline de nepravazut (anul 2013 a fost cu adevarat un an plin din toate punctele de vedere), am reusit sa ma regasesc. Finally! Si printre lucrurile ce le-am facut a fost sa imi cumpar a „cooking pot” adica un fel de tigaie, oala electrica ce mai mult coace decat frige in consecinta mananc mult mai sanatos.

Avand un an plin de momente libere, am investit in alte lucruri gen: un curs de italiana on line, sa imi mai amintesc ce uitasem, testatul a tot felul de retete, etc, m-am obisnuit cu mancarea gatita de mine, mult mai sanatoasa decat cea gen fast food asa ca atunci cand am fost fortata sa apelez din nou la produsele semipreparate am descoperit nu doar ca nu au gust bun, dar, chiar nu imi plac. Deci teoria cum ca organismul il ai cum ti-l obisnuiesti e adevarata! Te obisnuiesti cu mancarea sanatoasa si dupa nu mai vrei sa revii la cealalta. 😉 (acum sa nu credeti ca gata nu mai mananc o pizza in viata, acum sa nu exageram 😉 ), insa da, organismul s-a obisnuit cu legume multe, carne mai putina, multe lucruri la gratar, ciorba etc.

Deci m-am decis sa investesc intr-o ustensila de gatit, chiar daca cam prea scumpa pentru buzunarul meu adica un active fry, cei care au auzit de ea stiu despre ce vorbesc, ceilalti va invit sa cautati pe net informatii despre ea.
(mai mult…)

Reclame

Tocanita de pui cu bere

Zilele trecute am citit o reteta ce mi-a facut cu ochiul si m-am decis sa o incerc deci tocanita de pui cu bere: 🙂
Ingrediente:
– 600 de grame de piept pui dezosat
-1 legatura ceapa verde
– 1 ardei gras
-1 ardei iute
-rosii vreo 3 -4 depinde cat sunt de mari
-o lingurita oregano
-jumatate de legatura patrunjel
– sare si normal o cana de bere 😉
(mai mult…)

Salata de branza

ceapa verdePentru ca este primavara si ceapa verde e foarte sanatoasa va propun doua salate, sau mai bine zis aceeasi versiune de salata sub doua forme:
1. branza dulce, sau un pic sarata cam 100-200 de grame
2. ceapa verde, o legatura
3. un pic de sare
4. piper.
Am amestecat branza, ceapa, sarea si piperul in mixer, am prajit painea si gata, o salata usoara, plina de calciu si vitamine, in cazul in care nu sunteti fan branza, puteti inlocui branza cu un avocado, de asemenea puteti schimba ceapa verde cu usturoiul verde, depinde de gustul fiecaruia.
Pofta buna!
Cris

Avocado- pasta de legume

imagesPentru majoritatea celor care si-au pus problema unei hrane sanatoase sau pentru cei care s-au luptat cu kilogramele binefacerile consumului de avocado sunt deja cunoscute. Stiati ca: 70% dintre grăsimile din avocado sunt acizi oleici mononesaturaţi – adică grăsimile bune pentru care este renumit uleiul de măsline. Cercetătorii au observat că acest tip de grăsimi scade riscul de boli de inimă, accidente vasculare şi cancer. Aşadar, chiar dacă încerci să slăbeşti, tot ai nevoie de grăsimi bune din ingrediente pline de nutrienţi, aşa cum este avocado. Conţinutul crescut în grăsimi înseamnă că are un indice glicemic foarte mic şi, drept urmare, vei simţi mai mult timp senzaţia de saţietate? Avocado este o sursă foarte bună de vitamina E – cu rol antioxidant şi foarte benefică pentru piele. De asemenea, este una dintre cele mai bune surse de potasiu, un mineral esenţial pentru o bună tensiune arterială şi pentru echilibrul fluidelor în organism. Mai mult decât atât, avocado este cea mai bună sursă de betasitosterol, o substanţă recent depistată ca fiind anticancerigenă, benefică si pentru prostata.
Am cumparat acum ceva timp un avocado pentru ca doream sa incerc o noua reteta insa din pacate din lipsa de timp nu am mai avut timp si in aceasta dimineata m-am gandit ca ar fi cazul sa il prepar inainte de a se strica deci am improvizat:
(mai mult…)

Tocanita de pipote

Dupa ce am aruncat o privire prin frigider cautand sa vad ce legume mai am, m-am decis sa fac o tocanita…deci aveti nevoie de:

1 bucata praz
2. jumatate de ardei gras mare sau unul mai mic
3. 3 rosii mai mici
4. 2-3 catei de usturoi
5. 2-3 frunze de dafin
6. 2 cuburi
7. 1 peperoncini
8. jumatate de kilogram de pipote.
(mai mult…)

Fructe de mare

Pentru cei care se dau in vant dupa fructele de mare, am primit de la un student o reteta simpla si gustoasa ce am incercat-o astazi deci… reteta de fructe de mare:
(mai mult…)

Dulceata de pepene galben

In ton cu cei care mi-au tot vizitat blogul cautand retete de conserve de legume, de prajituri, am incercat si eu in acest an pentru prima oara dulceata de pepene galben. Nu de alta dar, anul acesta capsunile au fost foarte scumpe si uite deja e toamna si eu nu am facut nici un fel de dulceata. Asa ca am cautat ceva usor de facut, insa cu fructe care imi plac pentru ca marturisesc ca nu sunt mare fan prune desi ele au fost destul de ieftine anul acesta. Deci dulceata de pepene galben si lamaie:
(mai mult…)