We don't see the things as they are. We see the things as we are.

Posts tagged ‘pui’

Pui Garam Masala si orez curry

Pentru ca imi place sa exprimentez nu doar retete din bucataria romanneasca cat si cea straina, astazi va propun o reteta de pui Garam Masala si de orez cu curry. Ce mi-a placut? Foarte usor de facut, o aroma deosebita, ce e un pic mai complicat? Sa gasiti amestecul de comdimente, daca doriti puteti sa il creati chiar dv desi e un pic mai greu de realizat pentru ca este specific indian deci avem asa: coriandu macinat, cuisoara macinata, chimion macinat, cardamom mancinat, scortisoara chineza si alte cateva ierburi ce nu apar trecute la ingrediente (banuiesc ca erau mai greu de tradus).

Acum ingrediente pentru reteta:
– 800 grame piept de pui
– legatura ceapa verde sau o ceapa normala mai mica
– 2 catei de usturoi
– un iaurt mare ce se amesteca cu o lingura de smantana foarte grasa impreuna sa ajunga la 350 grame
-sare
– piper
– chilli
-1 lingurita amestec de condimente mai sus mentionat (in supermarket cu denumirea Garam Masala)
-200 de grame sos de tomate
(mai mult…)

Anunțuri